TREMBÁCZ ÉVA ZSUZSA

Az elmúlt tizenhárom évben négy kontinens hat városában éltem: a méltóságteljes Pekingben, a tragédiákkal terhelt, lélekig hatoló Szarajevóban, a multikulturális Washington D.C.-ben, a mindig napfényes Dakarban, és az egzotikus, buja zöld, dél-kínai Kantonban. Idén augusztus elején költöztünk Kelet és Nyugat kapujába, az ezerszínű Isztambulba. Mindegyik város mást adott, más miatt szerettem, de mindenhol ugyanaz hajtott: tágra nyitni azt a világot, ahol éppen élek, megtapasztalni távoli kultúrák szokásait, megkóstolni addig ismeretlen ízeket, bekapcsolódni a helyiek mindennapjaiba. Imádtam Pekingben biciklivel közlekedni a motoros-kerékpáros tömeg közepén, bosnyák barátainkkal Bosznia gyönyörű hegyei között čevapit sütni, Kanton régi, kacskaringós utcáinak talponállóiban sült kacsát kóstolni, Dakar tengerpartján a helyiekkel futni. Ezekről az élményekről, amerikai-magyar vegyes házasságomról, hagyományőrzésről, magyar identitásról és kétnyelvű gyermekünk neveléséről öt éve írok a wmn.hu magazin oldalán. A legkedvesebb cikkekből itt szemezgethetsz.

Bármennyire is inspirált az új megismerése, a kulturális különbségek eleinte engem is a meglepetés erejével értek. Az amerikai kultúrsokk ihlette az Amerika! Visszaintegetsz? című könyvemet, amely 2014-ben jelent meg a Syllabux kiadónál. Az Újvilágban tett első lépéseim mellett amerikai férjemmel való egymásra találásunkról is szól a könyv. Ezt követte 2015-ben a Túró Rudi pálcikával című kötetem, amely a pekingi hétköznapokról és az egyik legkedvesebb emlékemről, a hátrányos helyzetű gyerekeket segítő önkéntes munkámról mesél. Örökké hálás leszek Simon Zsuzsa általános iskolai, orosztanárnőmnek, aki egy életre megszerettette velem a nyelvtanulást és lázadó tini éveimben nem hagyott elkallódni. A saját bőrömön tapasztaltak miatt nagyon fontosnak tartom a következő generációk oktatását, ezért könyveim bevételét és a cikkeim honoráriumát nyíregyházi és szabolcsi iskoláknak és óvodáknak adományozom.

Számtalan nemzet kulináris finomságait megkóstoltam, rajtuk keresztül érdekes szokásokat és családtörténeteket ismertem meg. Távoli tájak ízei és illatai repítettek vissza az időben saját múltam és gyökereim felé. Ezeket az ízeket, emlékeket, sztorikat és saláta-őrültként a kedvenc salátareceptjeimet gyűjtöm össze a Salátabazárban. Olvasd el a Színes hétköznapok alatti írásokat, amelyekben távoli országok mindennapjait hozom közel.

Gyere velem és a történetek segítségével bebarangoljuk négy kontinens városait, mesélek más nemzetek érdekes szokásairól, és izgalmas kulináris finomságairól. Ha bármilyen kérdésed van, az evazsuzsa@gmail címre írj.

Trembácz Éva Zsuzsa